Cinq grandes organisations de l'industrie hôtelière ont uni leurs forces pour former "CareerScope", une plate-forme intersectorielle visant à fournir un soutien essentiel aux personnes concernées par COVID-19.
CareerScope est un partenariat entre cinq organisations : Springboard, Hospitality Action, UK Hospitality, l'Institute of Hospitality et le Savoy Educational Trust.
Ce service gratuit aidera les personnes travaillant dans le secteur de l'hospitalité, des loisirs et du tourisme qui ont perdu leur emploi ou qui ont du mal à en trouver un.
Le site web peut être consulté à l'adresse suivante : https://careerscope.uk.net
Michel Roux Jr, chef-patron du restaurant Le Gavroche, deux fois étoilé par Michelin, au Mayfair de Londres, a déclaré "Chaque année, des milliers de jeunes viennent travailler dans notre industrie, mais Covid-19 a obligé de nombreuses entreprises à licencier du personnel pour survivre. Après Covid et Brexit, je crains vraiment pour la future génération de jeunes chefs, serveurs, restaurateurs et hôteliers.
"En tant qu'industrie, nous devions faire quelque chose à ce sujet. En temps de crise, il n'a jamais été aussi important de s'occuper de nos employés et de veiller à ce qu'ils soient heureux, en bonne santé et prêts à travailler. Nous devons être prêts à accueillir à nouveau ceux qui ont fait une longue et solide carrière dans l'industrie, tout en veillant à ce que la prochaine génération de travailleurs arrive. C'est une excellente initiative qui montre que, même lorsque l'industrie traverse sa période la plus difficile, nous nous soucions vraiment de nos concitoyens".
