Plus de 20 entreprises et individus leaders du secteur de la restauration ont uni leurs forces pour lancer le "Food Service Circle" (FSC), une plateforme visant à offrir un soutien aux personnes touchées par les retombées économiques de la pandémie COVID-19.
La réduction de l'occupation des bâtiments étant une préoccupation majeure pour les entreprises, environ 20 % de la main-d'œuvre devrait être licenciée ou voir ses heures de travail considérablement réduites.
En conséquence, l'industrie s'est réunie pour créer un réseau de soutien qui leur permet de rester en contact et de continuer à développer leurs compétences et leurs connaissances alors qu'ils cherchent un nouvel emploi.
Le FSC, qui a été lancé aujourd'hui, servira de guichet unique pour tous les anciens membres de l'équipe ; il offrira gratuitement des formations, des conseils, des avis et des possibilités d'emploi.
Chaque semaine, la plateforme accueillera des webinaires et des conseils pour les personnes à la recherche d'un emploi, avec des sujets tels que la rédaction d'un CV, la manière de tirer le meilleur parti de LinkedIn, les dernières évolutions en matière de santé et de sécurité, et la manière de rechercher le bon poste.
Les dirigeants de chacune des entreprises concernées organiseront également des séances d'information pour informer les demandeurs d'emploi des derniers développements dans leur propre entreprise et dans le secteur en général.
Le secteur de la restauration contribue largement au secteur de l'hôtellerie et de la restauration et à l'économie britannique en général. Selon le dernier rapport sur le marché de la gestion des services de restauration dans le secteur de l'hôtellerie publié en 2019, le secteur britannique des FSM a réalisé un chiffre d'affaires collectif de 10,9 milliards de livres sterling et emploie plus de 293 000 personnes.
La collaboration FSC est une initiative créée par le forum de la restauration de l'hôtellerie britannique, où les principales entreprises de restauration sous contrat de l'ensemble du secteur de la restauration se réunissent régulièrement pour discuter des questions touchant l'industrie.
Pendant la crise COVID-19, ces entreprises ont travaillé en étroite collaboration pour alimenter le guide de UKHospitality à l'intention du gouvernement.
Parmi les entreprises impliquées dans le FSC figurent ABM Catering, Amadeus, Aramark, Artizian, Bartlett Mitchell, BaxterStorey, Blue Apple, Celtic Catering, Churchill, CH&Co, Compass Group, Elior, Genuine Dining Co, Graysons, Harrison, Houston and Hawkes, OCS, Sodexo, Susa Comms et Vacherin.
Wendy Bartlett, fondatrice de Bartlett Mitchell et membre du conseil d'administration de UKHospitality, a déclaré : "Il a été déchirant de voir l'impact de la pandémie sur certains des membres de l'équipe incroyablement talentueux et loyaux de toutes nos organisations.
"Nous avons tous un réel sens du devoir envers les personnes qui ont travaillé si dur pour faire de nos entreprises les succès qu'elles ont connus, c'est pourquoi il était important pour nous tous de créer ce réseau de soutien cohésif. Je dois reconnaître que mes concurrents se sont unis dans cette crise pour soutenir notre industrie".
Noel Mahony, co-directeur général de BaxterStorey, a déclaré : "Alors que nous entamons le processus de reconstruction de nos entreprises, il nous incombe à tous de soutenir ceux qui ont perdu leur emploi sans que ce soit leur faute.
"Ayant été témoin du succès de la collaboration par l'intermédiaire de UK Hospitality, il m'est apparu clairement que nous devrions nous rassembler en tant que secteur pour déployer toutes nos ressources afin de soutenir les personnes sans emploi".
